软枣猕猴桃（又名软枣子）属猕猴桃科猕猴桃属，多年生落叶攀缘藤本植物。其果实呈长圆柱形，果皮光滑无毛，色泽鲜绿，果肉翠绿，果心为长圆形，果形规整、商品性佳。果实较大，平均单果重16.32克，最大单果重23.7克。鲜果酸甜适口，风味浓郁，富含多种维生素、脂肪、蛋白质、果胶及钙、磷、铁等多种微量元素，并含有几十种氨基酸，维生素C含量是其他水果的几十倍。据国内外研究，软枣猕猴桃具有抗癌、抗肿瘤等养生保健功能，对肌肤养护有显著作用。既可以鲜食，也可以加工成果酱、果汁饮品、果脯、罐头、果醋、果酒等。

一、基本情况

本溪软枣猕猴桃获批国家农产品地理标志登记。据县（区）农业部门统计，我市软枣猕猴桃种植面积2558亩，产量达2000吨，其中本溪县473亩，桓仁县1705亩，平山区150亩，明山区85亩，溪湖区145亩，南芬区50亩。规模较大的种植户明山区卧龙镇大阳村巍溪软枣子采摘园，种植面积40亩，产量10000斤左右；南芬区枣之鲜鲜果园30亩，产量9000斤左右。

二、种植特点

软枣猕猴桃适应性强，种植广泛，在海拔400-2000米的平原、丘陵地区最为适宜。软枣猕猴桃根系发达，生长迅速，单株覆盖面大，能有效地保持水土，减少地面径流，减轻雨水对土壤冲刷，并有提高土壤肥力的作用。软枣猕猴桃抗病虫害、抗逆性强，栽种初期基本不需要喷施农药。除幼苗期需要防寒防护外，成树后可以自然越冬，管理成本较低。

三、销售价格

我市软枣猕猴桃品种有“龙成二号”、“桓优1号”等品种。规模化栽培软枣猕猴桃常规亩产1000公斤左右，目前批发价格约3元/斤，销售价格5-10元/斤不等。