中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

     习近平强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

     为坚决贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，贯彻落实省委、省政府和市委、市政府工作要求，弘扬中华民族勤俭节约美德，全面落实厉行节约，争做崇俭抑奢表率，在此向全市农业农村系统党员干部发出倡议：

     一、弘扬勤俭节约优秀传统。自觉践行节约光荣、浪费可耻的生活理念，树立“粮食是一种紧缺资源”的爱粮节粮观念，倡导“文明用餐、杜绝浪费”的餐桌文化，让勤俭节约成为永久的习惯和风气。

     二、积极践行“光盘行动”。在食堂就餐时，应当按需取量，适量取食，吃光碗里的最后一粒米，盘中的最后一棵菜，节约粮食资源。同时，与身边人相互监督，劝阻浪费行为，为节约“代言”。

     三、推进食堂规范化管理。在食堂做餐时，应当按需做餐，合理搭配荤素菜比例，以每顿饭每人刚好吃完、吃饱为准，吃多少做多少，不扔剩饭剩菜。积极打造节约型食堂，加强餐饮生产、加工、服务的全过程管理，减少各环节食品损失浪费。

     四、加强在外就餐管理。在外用餐时，应当点餐适量，吃饱为好，坚持剩菜要打包，不攀比，以节约为荣，浪费为耻。积极推行简餐和标准化饮食，科学合理安排饭菜数量，坚决杜绝浪费。

     “一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。希望全市农业农村系统党员干部积极行动起来，共担一份责、齐出一份力，坚决拒绝“舌尖上的浪费”，共同发扬艰苦奋斗、勤俭节约的作风，引领“厉行节约、反对浪费”的时代风尚，为确保决战决胜脱贫攻坚，确保与全国、全省、全市同步全面建成小康社会贡献力量！

本溪市农业农村局  

2020年8月20日